Qu'est-ce qu'on mange ?
Votre assiette joyeuse, vivifiante et colorée
L’objectif est de vous inspirer pour que vous puissiez construire votre façon de vous nourrir ! Que celle-ci soit accessible, naturelle, saine, ludique, goûteuse, conviviale…. à vous de compléter la liste des qualités que vous recherchez.
Pour atteindre vos buts, je vous propose des ateliers gourmands, de cuisine simple et joyeuse, créative et colorée, locale et de saison, largement inspirée de l’alimentation vive.
Le but est de réveiller la créativité qui sommeille en chacun de nous pour faire de chaque repas un festin santé avec ce que nous avons dans nos frigo & placards.
Mes cours de cuisine à Bruxelles
Plus qu'un cours de cuisine !
Manger : tout un programme auquel nous avons adhéré sans ciller…. à peine nés ! C’est dire si ces premières habitudes sont solidement enracinées dans notre corps.
En réinvitant notre bon sens, nos papilles impatientes, un soupçon de savoir-faire, quelques pincées de connaissances et un panier d’ingrédients de base dans notre cuisine, nous pourrons créer l’assiette joyeuse et gourmande qui nourrira non seulement notre corps physique mais également nos corps énergétiques.
Et surtout, sentir ce qui est bon pour chacun de nous. Pour vivre pleinement et en conscience !
Au cours de ces ateliers pratiques et vitaminés, nous aborderons à la carte et en douceur les thèmes suivants :
- Le cru pour fondre de plaisir
- Les cuissons « douces »
- Les p’tits déj malins, lunchs peps et collations câlines
- Ma règle des trois P : Plaisir Papilles & Prévention
- Les graines germées : c’est pas (que) pour les poules
- Les légumes sens dessus dessous, de saison et à toute vapeur
- Les oléagineux
- Les ruminants et granivores : version BBQ ou version farcie-fondante basse température ?
- Passe-moi la sauce !
- Matières grasses 100 % qualitatives pour 100% de Matière Grise efficace…
- Des protéines dans le quinoa et les amandes ?
- La vache Milka au banc des accusés
- Ces petites douceurs qui nous boostent
- Pleins feux sur vos placards
- Votre liste de courses revisitée
- …
A quoi vous attendre lors d'un atelier cuisine ?
Une mise en pratique créative, ponctuée de quelques pincées de théorie savamment dosées, le tout assorti de découvertes culinaires et variations exquises sur le thème du jour, au gré des saisons, des emplettes faites au marché, de ce que vous trouvez dans votre frigo. L’accent est mis sur la sélection d’ingrédients de qualité – bios quand on peut – et dans la mesure du possible, locaux.
Chaque atelier offre un éclairage sur une variété de sujets autour d’une alimentation vivante, saine, pétillante de saveurs et de couleurs et respectueuse de l’environnement et s’efforce de titiller votre créativité afin de composer vos propres variations sur un thème et d’accéder ainsi à votre autonomie. Une approche qui invite à la découverte, au partage d’une vitalité retrouvée.
Bons plans cuisine facile & recettes healthy
Je vous propose 3 moyens de continuer à vous inspirer.
J’ajoute régulièrement des bons plans recettes santé sur mon blog.
En vous inscrivant à ma newsletter, vous pourrez vous inspirer d’autres recettes pour créer les vôtres !
N’hésitez pas à me suivre sur Facebook pour un partage régulier de bons plans recettes et conseils cuisine healthy et facile !
